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28.03.2024 - 18:53 Uhr
 
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Ländlichfein lädt ein zu ehrlichem, regionalem Genuss.

Alle ländlichfein-Restaurants bieten eine eigene Speisekarte deren Gerichten in den Hauptkomponenten diesen Kriterien genügen:
  • Hochwertige Qualitäts-Lebensmittel aus ökologischer Erzeugung
  • Garantierte Herkunft aus Mecklenburg-Vorpommern
  • Fisch aus regionalem, nachhaltigem Wildfang und Wild aus regionaler Jagd

Bei der Zubereitung hält sich die Küchenpraxis an folgende Grundsätze:
  • Wert erhaltende und handwerkliche Verarbeitung mit  hohen Ansprüchen
  • keine Verwendung industrieller Fertigprodukte

Die Einhaltung der ländlichfein Kriterien wird unabhängig kontrolliert durch die staatlich zugelassenen Öko-Kontrollstellen.